Grote engel koekjes

Name: grote engel koekjes
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 15 approximate, 15
Ingredients: 1 (7 gram) verpakkingsgist; 60 liter warm water; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 2 eetlepels suiker; Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat

Teder, vlokkig, boterachtig ... het is de droom van een koekjesliefhebber. Deze nemen enorm toe. Het recept van mijn moeder, ik hoop dat je er net zoveel van geniet als ik.)

Ingrediënten

Bereiding

Los de gist op in het warme water en zet opzij. Meng droge ingrediënten in de gegeven volgorde en snijd in bakvet tot ze droog en kruimelig zijn.
Roer het mengsel van gistwater en karnemelk erdoorheen; goed mengen. Op dit punt kun je het omhullen en in de koelkast bewaren tot het klaar is of de koekjes nu maken.
Draai op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het lichtjes, rol dan redelijk dik (ongeveer 1,25 centimeter) en snijd met biscuitsnijders; plaats op een ingevette pan.
Laat de koekjes lichtjes rijzen (ongeveer 0 minuten) en bak ze in een oven van 200 graden tot ze lichtbruin zijn (ongeveer 8-12 minuten).