Guinese kokosnoot broodjes

Name: guinese kokosnoot broodjes
Yield: 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 liter boter, in stukjes gesneden; 2 eieren; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel amandelextract; Een beker met een inhoud van 190 ml met schilferige kokosnoot

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die witte suiker bevat
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
1/4 liter boter, in stukjes gesneden

2 eieren
Een beker met een inhoud van
130 ml die melk bevat
1 theelepel vanille-extract
1/2 theelepel amandelextract
Een beker met een inhoud van
190 ml met schilferige kokosnoot

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Meng de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een grote kom. Voeg boter toe en snijd in met een blender of een vork tot het mengsel op fijne kruimels lijkt. Roer in een aparte kom de eieren, melk, vanille-extract en amandel extract. Maak een bron in het midden van de droge ingrediënten en giet de natte ingrediënten in. Voeg de kokosnoot toe en mix net genoeg om te mengen. Druppel af met afgeronde eetlepels op niet-ingevette bakplaat.
Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze goudbruin zijn.