Rozijnenbrood

Name: rozijnenbrood
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen

Dit brood is licht van kleur en komt uit Nieuw-Zeeland.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet één broodbodem van 23x13x7,66 centimeter in.
Doe boter, suiker en 1 ei in een grote kom. Klop goed. Sla in het tweede ei. Roer de melk en de vanille erdoor.
In een andere kom meet in bloem, bakpoeder en zout. Roer in rozijnen.Giet alles ineens in beslag.Rus om alleen te bevochtigen.Slepel in de ingevette broodpan.
Bak in een oven van 170 graden (175 C) gedurende 1 uur of totdat het klaar is. Koeling 10 minuten. Draai uit de pan. Koel op rek. Omwikkel om te bewaren. Laat een dag of twee rijpen om de smaak te verbeteren. Beboter.