Haldi ka doodh (hete kurkuma melk)

Name: haldi ka doodh (hete kurkuma melk)
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1/4 theelepel gemalen kurkuma, of naar smaak; 1/4 theelepel gemalen kardemom; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 2,5 centimeter gemalen gember; 2,5 centimeter gemalen kruidnagels; 2,5 centimeter gemalen piment; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 3/4 theelepel honing, of naar smaak; 1/8 theelepel vanille-extract

Een geweldige thuismiddeldrank voor hoest, congestie, verkoudheid en huidproblemen. Deze winter vervangt u uw gebruikelijke warme chocolademelk door een verkwikkend kopje wellness. Bonuspunten voor jammies en slippers. Kurkuma kan kleding en aanrechtbladen bevlekken, dus draag een schort; ga voorzichtig verder.

Ingrediënten

Bereiding

Klop kurkuma, kardemom, zwarte peper, gember, kruidnagel en piment samen in een kleine kom.
Verwarm de melk in een kleine pan op middelhoog vuur tot deze 3 tot 4 minuten is opgewarmd; roer honing en vanille-extract in melk tot het volledig is opgelost. Wrijf 1 theelepel kurkuma-mengsel in het melkmengsel; zet het vuur laag tot medium laag en bak tot de smaken 2 tot 3 minuten smaken. Giet het mengsel door een zeef.