Ham gehaktballetjes in bruine suikersaus

Name: ham gehaktballetjes in bruine suikersaus
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram gemalen varkensvlees; 400 gram gemalen ham (ik gebruik overgebleven ham); 2 eieren; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gemalen geraspt tarwegries; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bruine suiker bevat, verpakt; 170 liter water; Een kopje met een inhoud van 80 ml met azijn; 3/4 theelepel gemalen mosterd