Ham paddestoel fettuccine

Name: ham paddestoel fettuccine
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 340 gram ongekookt fettuccine; 300 gram volledig gekookte magere ham, in blokjes; 2 eetlepels olijfolie; 1 middelgrote ui, fijngehakt; 200 gram verse champignons, in plakjes gesneden; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet; 1/4 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die vetvrije verdampte melk bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die ingevroren erwten bevat, ontdooid; 2 eetlepels zure room met verlaagd vetgehalte

Ik vind het een goed idee dat ik deze romige pasta binnen een half uur kan gooien, maar het smaakt naar uren in de keuken. Het is ook een geweldige manier om overgebleven ham te gebruiken. - Michelle Armistead uit Keyport, New Jersey

Ingrediënten

Bereiding

Bak fettuccine volgens de aanwijzingen op de verpakking
Bak ondertussen in een grote koekenpan ham in olie tot deze lichtbruin is.Verwijder met een schuimspaan en zet apart. Voeg de ui toe aan de koekenpan; bak 4 minuten. Voeg paddestoelen toe; bak 3 minuten langer. Roer de bloem, rozemarijn en peper tot een blender. Voeg voorzichtig melk toe. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt
Verminder hitte; voeg erwten en zure room toe.Kook 2 minuten langer.Drain fettuccine; roer in het champignonmengsel. Voeg ham toe; warmte door.