Haring salade, Zweedse stijl

Name: haring salade, Zweedse stijl
Total time: 10 min
Yield: 1 salad, 4-6
Ingredients: 6 eetlepels gereserveerde bietenvloeistof; 57 gebeitste haring, stukjes pot van 170 gram waarvan de wijn is uitgelekt en in kleine blokjes is gesneden; 1 groene appel, klokhuis en blokjes klein (ongeschild); 200 gram nieuwe aardappel, gekookt en in kleine blokjes gesneden (ongeschild); Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijn gesneden warm vlees of een kopje met een inhoud van 130 ml kalfsvlees; 2 eetlepels gele uien, geschild en in kleine blokjes gesneden; Een beker met een inhoud van 80 ml die fijngehakte dille zuursel bevat; 6 eetlepels gereserveerde bietenvloeistof; 2 eetlepels gedestilleerde witte azijn; 1 -2 eetlepel suiker; 2,5 centimeter verse gemalen zwarte peper; zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die zware room bevat; 2 hardgekookte eierdooiers, gehakt of geraspt

Maak en deel deze Haringsalade, Zweedse recept van.

Ingrediënten

6 eetlepels gereserveerde bietenvloeistof
57 gebeitste haring, stukjes pot van 170 gram waarvan de wijn is uitgelekt en in kleine blokjes is gesneden
1 groene appel, klokhuis en blokjes klein (ongeschild)
200 gram nieuwe aardappel, gekookt en in kleine blokjes gesneden (ongeschild)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met fijn gesneden warm vlees of een kopje met een inhoud van 130 ml kalfsvlees
2 eetlepels gele uien, geschild en in kleine blokjes gesneden
Een beker met een inhoud van
80 ml die fijngehakte dille zuursel bevat

6 eetlepels gereserveerde bietenvloeistof
2 eetlepels gedestilleerde witte azijn
1 -2 eetlepel suiker
2,5 centimeter verse gemalen zwarte peper
Zout
Een kop met een inhoud van
130 ml die zware room bevat
2 hardgekookte eierdooiers, gehakt of geraspt

Bereiding

Meng alle ingrediënten voor de salade in een slakom.
Blend alle dressingingrediënten behalve de slagroom.
Roer de dressing door het zout.
Verdeel de room en plooi voorzichtig in de salade.Garneer met de gehakte of geraspte eierdooier..