Hartige croissant quiche

Name: hartige croissant quiche
Cook time: 37 min
Total time: 58 min
Yield: 8
Ingredients: bak spray; 3 plakjes bacon, gehakt; 1/2 ui, in kleine blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse spinazie; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 3 eieren; 3 croissants, in blokjes; Een beker met een inhoud van 130 ml die geraspte Monterey Jack-kaas bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter ronde taartvorm in met kookspray.
Kook en roer spek in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot een deel van het vet is vrijgegeven, ongeveer 2 minuten. Voeg de ui toe; kook en roer tot de ui goudbruin wordt en het spek knapperig is, 3 tot 5 minuten. Roer de spinazie erdoor en bak tot verwelkt, ongeveer 2 minuten.
Klop melk en eieren samen in een kom. Week croissantblokjes in het melkmengsel, 1 à 2 minuten. Roer het spekmengsel en het water uit de pan. Vouw in Monterey Jack-kaas. Giet het mengsel in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 30 minuten. Laat 10 minuten staan voordat je gaat snijden.