Haver blueberry scones

Name: haver blueberry scones
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met opgerolde haver; 1 eetlepel suiker, om bovenop te sprenkelen; 4 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ingevroren bosbessen; 1 ei, geslagen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; 1 eetlepel suiker, om bovenop te sprenkelen

Dit is een kleine variatie op het Coming-recept van een bedrijf. Ik heb bevroren bosbessen vervangen voor krenten.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de eerste 5 ingrediënten in een grote kom en maak een bron in het midden.
In een andere kom slag ei, meng in boter en melk.Giet in goed in droge ingrediënten, voeg bosbessen toe en roer om een zacht deeg te maken. Vorm ofwel in 41 individuele rollen of twee 170 centimeter cirkels gescoord aan de bovenkant in 8 taartvormige wiggen. Overbrengen op bakplaat en bestrooien met suiker.
Bak in 425 oven voor 15 minuten tot verrees en bruin.
Maakt 16 scones.