Heerlijke magere worteltaart

Name: heerlijke magere worteltaart
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 16
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die cakemeel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel kaneel; 1/2 theelepel piment; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/4 theelepel kruidnagel; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die lichtbruine suiker bevat, verpakt; 2 eetlepels plantaardige olie; 2 eiwitten; 2 eiwitten; Een beker met een inhoud van 130 ml met magere karnemelk; 2 theelepels vanille; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met geraspte wortelen; 1 (227 gram) kan geplette ananas, goed gedraineerd

Maak en deel dit Delicious Low-Fat Carrot Cake-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Zet de oven op 350 graden.
Vet een ovenschaal van 33 x centimeter in.
Meng in een kom het cakemeel, bakpoeder en kruiden.
Klop in een andere kom eieren en eiwitten samen met suiker en olie tot ze licht en luchtig zijn (ongeveer 3 minuten).
Roer karnemelk en vanille erdoor; mix tot gecombineerd.
Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe aan het mengsel met lage snelheid of met een houten lepel.
Voeg in gesnipperde wortels en ananas in het beslag toe; mix tot gecombineerd met een houten lepel.
Breng het mengsel over naar de bereide ovenschaal.
Bak ongeveer 35-40 minuten of tot de caketests gedaan zijn.
Koel volledig als het berijpt is.