Heerlijke zoete frietjes

Name: heerlijke zoete frietjes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 5 zoete aardappelen, geschild en in centimeter plakjes gesneden; 1 eetlepel kokosolie, gesmolten; 1 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel knoflookpoeder; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1/2 theelepel paprika; 2 eetlepels gehakte verse koriander (optioneel)

Deze heerlijke, in een oven geroosterde zoete aardappelen worden gekruid met knoflook, komijn en paprika. Kokosolie geeft een toegevoegde smaaklaag.

Ingrediënten

5 zoete aardappelen, geschild en in centimeter plakjes gesneden
1 eetlepel kokosolie, gesmolten
1 theelepel gemalen komijn
1/2 theelepel knoflookpoeder

Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
1/2 theelepel paprika
2 eetlepels gehakte verse koriander (optioneel)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C).
Leg zoete aardappelen op een bakplaat. Sprenkel kokosolie over de zoete aardappelen; breng op smaak met komijn, knoflookpoeder, zout en peper.
Bak in de voorverwarmde oven, af en toe draaien, tot het zacht is in het midden, 20 tot 25 minuten. Garneer met paprika en koriander.