Heilbot met kiwi salsa

Name: heilbot met kiwi salsa
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 middelgrote mango's, geschild en in blokjes (ongeveer Een kom met een inhoud van 1/3 liter bevat); 4 kiwi's, geschild en in blokjes gesneden (ongeveer Een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat); Een kopje met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden zoete rode paprika; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt; 2 eetlepels citroensap, verdeeld; 1 eetlepel limoensap; 2 theelepels fijngehakte verse munt of 0,75 theelepel gedroogde munt; 1 theelepel honing; 1/2 theelepel zout, verdeeld; 1 eetlepel olijfolie; 4 heilbotfilets (113 gram elk); 1/4 theelepel chilipoeder

Op visgerechten voor een gezonde manier om zeevruchten te bereiden, kwam onze Test Kitchen met een recept voor heilbot met een tropische twist. De filets, gegrild tot tedere perfectie, blijven vochtig met een lichte laag citroen en olie. Ze hebben een fruitige salsa van smaragdgroene kiwi's, gouden mango en rode pepers voor een opvallende presentatie.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de mango's, kiwi, rode paprika, ui, jalapeno, 1 eetlepel citroensap, limoensap, munt, honing en 0,25 theelepel zout. Bekleed en bewaar tot serveren.
Meng in een kleine kom olie en resterend citroensap; besprenkel beide kanten van de vis. Sprenkel met chilipoeder en het resterende zout
Gebruik een tang met lange steel, bevochtig een keukenrol met bakolie en dek het grillrek licht in. Grillfilets, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch van het vuur gedurende 5-7 minuten aan elke kant of tot de vis gemakkelijk schilfert met een vork. Serveer met salsa

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn omega 3 vetzuren in eenvoudige termen uitgelegd

kunnen visolie en omega 3 olie onze gezondheid ten goede komen

8 weinig bekende bijwerkingen van teveel visolie

gezondheidsvoordelen van groene thee met citroen

dosering visolie hoeveel moet u per dag nemen

Ik vond het geweldig

Heilbot met kiwi salsa

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies