Hemels gehaktbrood met blauwe kaas, champignons en spinazie

Name: hemels gehaktbrood met blauwe kaas, champignons en spinazie
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte verse spinazie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden verse champignons; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gewone broodkruimels; 0,5 kleine gele ui, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met 2% melk; Een kopje met een inhoud van 80 ml met verkruimelde blauwe kaas; 2 eetlepels Worcestersharessaus met een verlaagd natriumgehalte; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1/4 theelepel cayennepeper; 2,5 centimeter gedroogde oregano; 2,5 centimeter gedroogd basilicum; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 600 gram extra mager rundergehakt

Ingrediënten

2 eieren
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met fijngehakte verse spinazie
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gesneden verse champignons
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gewone broodkruimels
0,5 kleine gele ui, fijngehakt
Een kopje met een inhoud van
80 ml met 2% melk
Een kopje met een inhoud van
80 ml met verkruimelde blauwe kaas

2 eetlepels Worcestersharessaus met een verlaagd natriumgehalte
1 eetlepel gehakte knoflook
1/4 theelepel cayennepeper
2,5 centimeter gedroogde oregano
2,5 centimeter gedroogd basilicum
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
600 gram extra mager rundergehakt

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vet een broodvorm in.
Meng eieren, spinazie, champignons, broodkruimels, ui, melk, blauwe kaas, Worcestershire-saus, knoflook, cayennepeper, oregano, basilicum, zout en zwarte peper samen in een grote kom. Voeg rundergehakt toe en meng goed met je handen; verpak in de voorbereide broodvorm.
Bak in de voorverwarmde oven tot het niet meer roze is in het midden, 45 tot 60 minuten. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (70 graden Celsius) zijn.