Herenhuis cookies

Name: herenhuis cookies
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 60 crackers (Townhouse Crackers zijn traditioneel, ongeveer één doos); 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 1/2 liter dadels, gehakt (vind gehakte dadels met de rozijnen in de supermarkt); 200 gram amandelschors (wit smeltend snoep)

Mijn oma heeft deze altijd gemaakt voor kerstmis. Ze zijn supereenvoudig en gemakkelijk. Ze zullen niet het mooiste uitziende koekje op de plaat zijn, maar ze smaken lekker. Ik herontdekte het recept van een oud Lutheran Church Women's Cookbook van Vining, MN dat mijn zus had.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Verwarm dadels en gezoete gecondenseerde melk over een dubbele boiler gedurende ongeveer 15 minuten, tot ze glad en enigszins gemengd zijn.
Verdeel het mengsel over crackers, leg ze op bakplaat.
Bak in 350 oven gedurende 5 minuten.
Wanneer de koekjes worden afgekoeld, smelt amandel blaffen en motregen op koekjes.