Het brood van de de vakantiepompoen van chef-kok John

Name: het brood van de de vakantiepompoen van chef-kok John
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: bak spray; Een kopje met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 2 eieren; 1 (425 gram) kan pompoenpuree; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 0.125 theelepel Chinees vijfkruidenpoeder; 1/8 theelepel gemalen piment; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte geroosterde walnoten

Een snel brood zou een mooie aanvulling zijn op elke desserttabel voor de feestdagen. Het is bijna een bananenbrood, maar gebruikt in plaats daarvan pompoenpuree.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Spuit een centimeter broodpan met kookspray.
Meng boter en suiker in een grote kom tot het licht en luchtig is.
Klop de eieren een voor een in tot ze gecombineerd zijn.
Klop de pompoenpuree, kaneel, Chinees vijfkruidenpoeder en piment tot gecombineerd samen.
Roer bloem, zout, bakpoeder en zuiveringszout door het pompoenmengsel en mix tot alles is vermengd. Gebruik gehakte walnoten.
Giet het beslag in de voorbereide broodvorm.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 1 uur.