Het verbazingwekkende appelbrood van Debbie

Name: Het verbazingwekkende appelbrood van Debbie
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Ingredients: 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; 130 liter plantaardige olie; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met appels, geschild en in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 1/2 theelepels zout; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel gemalen kaneel, of meer naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vet een broodvorm in.
Klop eieren, suiker, plantaardige olie en vanille-extract in een mengkom; voeg appels toe.
Meng bloem, zout, bakpoeder en kaneel in een aparte kom; voeg toe aan het appelmengsel en roer net totdat het gelijkmatig is gecombineerd tot een dik beslag. Giet het beslag in de voorbereide broodvorm.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten. Overdekte broodvorm met aluminiumfolie; ga door met bakken totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoonkomt, ongeveer 15 minuten langer. Koel in de pan gedurende 10 minuten voordat u hem volledig laat afkoelen op een rooster.