Hete chili garnalen

Name: hete chili garnalen
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2-3
Ingredients: 5 eetlepels tomatenketchup; 2 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel suiker; 2 theelepels maïszetmeel; 1,75 liter kokend water; 6 grote knoflookteentjes, gehakt; 3 rode Spaanse pepers, gehakt; 1 eetlepel verse gemberwortel, gehakt; 284 gram rauwe jumbo-garnalen, onthuid en schelpen verwijderd; 1,75 liter kokend water; 1 eetlepel limoensap; 2 lente-uitjes, versnipperd; 4 eetlepels korianderblaadjes, gehakt

Maak en deel dit Hot Chili Shrimp-recept uit.

Ingrediënten

5 eetlepels tomatenketchup
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel suiker
2 theelepels maïszetmeel
1,75 liter kokend water
6 grote knoflookteentjes, gehakt
3 rode Spaanse pepers, gehakt

1 eetlepel verse gemberwortel, gehakt
284 gram rauwe jumbo-garnalen, onthuid en schelpen verwijderd
1,75 liter kokend water
1 eetlepel limoensap
2 lente-uitjes, versnipperd
4 eetlepels korianderblaadjes, gehakt

Bereiding

Meng alle ingrediënten voor de saus en laat aan één kant.
Verwarm een wok of grote koekenpan en voeg de plantaardige olie toe. Verdun de gehakte knoflook, gember en pepers en roerbak ongeveer 30 seconden totdat de pepers donker zijn.
Voeg de garnalen toe en bak ongeveer 3-4 minuten - tot ze roze worden.
Roer de saus erdoor, breng aan de kook en giet het kokende water erbij.
Slijp met het limoensap en voeg de lente-uitjes en fijngesneden koriander toe.
Serveer meteen met gekookte rijst.