Holuski

Name: holuski
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 gram) pakket eiernoedels; 1 middelgrote kool, gehakt; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1 ui, gehakt; zout en peper naar smaak

Ingrediënten

1 (227 gram) pakket eiernoedels
1 middelgrote kool, gehakt
Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat

1 ui, gehakt
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
Plaats de kool in een stomer boven 2,5 centimeter kokend water en dek af. Kook tot zacht maar toch stevig, ongeveer 6 tot 8 minuten.
Verhit de boter in een diepe koekenpan. Bak de ui tot ze gaar is. Roer de kool en de noedels erdoor. Breng op smaak met zout en peper.