Homestyle kalkoen, de michigander manier

Name: homestyle kalkoen, de michigander manier
Cook time: 300 min
Total time: 310 min
Yield: 16
Ingredients: 1 (5,4 kilogram) hele kalkoen; 6 eetlepels boter, verdeeld; 1 liter warm water; 3 eetlepels kippenbouillon; 2 eetlepels gedroogde peterselie; 2 eetlepels gedroogde gehakte ui; 2 eetlepels kruidenzout

Een eenvoudig, eenvoudig basisrecept als het gaat om de goede oude tom-kalkoen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Spoel en was kalkoen. Verwijder de organen of voeg ze toe aan pannen als ze favoriet zijn bij iemand.
Leg de kalkoen in een Nederlandse oven of braadpan. Scheid de schil over de borst om kleine zakjes te maken. Leg 3 eetlepels boter aan beide zijden tussen de schil en het borstvlees. Dit zorgt voor zeer sappig borstvlees.
In een middelgrote kom, combineer het water met de bouillon.Sprinkle in de peterselie en fijngehakte ui.Giet over de bovenkant van de kalkoen.Sprinkle kruiden zout over de kalkoen.
Dek af met folie en bak in de voorverwarmde oven -10 tot -10 uur, totdat de interne temperatuur van de kalkoen 80 graden bereikt (80 graden Celsius). Verwijder de laatste 45 minuten de folie zodat de kalkoen mooi bruin wordt.