Hondurese quesadillas

Name: hondurese quesadillas
Cook time: 45 min
Total time: 130 min
Yield: 16
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die margarine bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 6 eieren op kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die lauwe melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met sesamzaadjes

Traditionele Hondurese cake gemaakt van kaas, gegeten tijdens de kerst. Uit Honduras, Midden-Amerika.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en smeer een middelgrote glazen ovenschaal in.
Klop in een kom margarine en 3/4 liter suiker tot een pluizig mengsel. Voeg de eieren één voor één toe, goed door elkaar. Combineer een kom met een inhoud van 1/2 liter met meel voor alle doeleinden, rijstmeel en bakpoeder ; voeg ze afwisselend toe met de melk, goed roerend tussen elke toevoeging. Roer de Parmezaanse kaas langzaam in. Overdracht naar de voorbereide ovenschaal.
Meng in een kleine kom de 130 liter suiker, 60 liter bloem voor alle doeleinden en sesamzaad. Pronk gelijkmatig over het beslag in de taartvorm.
Bak 45 minuten in de voorverwarmde oven, totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken, er schoon uitziet. Koel volledig en snijd in vierkanten.