Hong kong mango drankje

Name: hong kong mango drankje
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die kleine parel tapioca bevat; 1 mango - geschild, gepoot en in blokjes gesneden; 14 ijsblokjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met kokosmelk

Een verfrissend mangodrankje met een draai eraan.

Ingrediënten

Bereiding

Vul een pan met water en breng aan de kook op hoog vuur. Zodra het water kookt, roer je de tapioca-parels aan en kook je aan de kook.Kook de tapioca-parels onbedekt, af en toe roerend, ongeveer 10 minuten.Verwijder en verwijder van warmte, zodat parels 30 minuten rusten. Afgooien in een vergiet in de gootsteen, afdekken en in de koelkast zetten.
Plaats mango en ijs in een blender en meng tot een gladde massa. Verdun gekoelde tapioca-parels in 1/2 hoge glazen, en bedek het mangomengsel over elk glas met een 60 liter kokosmelk.