Hongaarse paprika aardappelen (paprikas krumpli)

Name: Hongaarse paprika aardappelen (paprikas krumpli)
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels boter; 2 eetlepels olijfolie; 1 grote ui, in blokjes gesneden; 1 1/2 eetlepels Hongaarse paprika; 15 grote aardappelen, in blokjes gesneden 2 centimeter (wasachtig type); 1 kleine groene paprika, in blokjes gesneden; 1 grote tomaten, geschild en in blokjes gesneden; zout en peper naar smaak; water

Maak en deel dit Hongaarse Paprika Aardappelen (Paprikas Krumpli) recept uit.

Ingrediënten

2 eetlepels boter
2 eetlepels olijfolie
1 grote ui, in blokjes gesneden
1 1/2 eetlepels Hongaarse paprika
15 grote aardappelen, in blokjes gesneden 2 centimeter (wasachtig type)

1 kleine groene paprika, in blokjes gesneden
1 grote tomaten, geschild en in blokjes gesneden
Zout en peper naar smaak
Water

Bereiding

Smeer boter en olijfolie in een grote pan.
Fruit de uien gedurende 5 minuten.
Doe al de rest van de ingrediënten in de pot en bedek de aardappelen amper met water.
Breng aan de kook en laat het dan zachtjes koken.
Vermijd zoveel mogelijk roeren om te voorkomen dat de aardappelen uit elkaar vallen.
Kook gedurende 30 minuten of tot ze gaar zijn.