Littlemafia's aardappel paprikash

Name: littlemafia's aardappel paprikash
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 eetlepels olie; 2 uien, fijngehakt; 1 teentje knoflook, geplet; 1/4 theelepel karwijzaad; 1 theelepel paprika; 1/4 1/2 liter water; 1,8 kilogram aardappelen, geschild en in dunne reepjes; 2 groene paprika's, gezaaid en in reepjes gesneden; 4 tomaten, geschild, gepoot en in stukjes gesneden; zout

Heb je iets snel nodig? Hier ga je ... Oh, het kan ook zonder de pepers. Maak er een worst bij als je op zoek bent naar iets consistenter. Snijd het in plakjes en voeg het toe, zoals mijn moeder altijd deed. Deze dagen doet ze het niet niet veel aardappel paprikash.

Ingrediënten

4 eetlepels olie
2 uien, fijngehakt
1 teentje knoflook, geplet
1/4 theelepel karwijzaad
1 theelepel paprika

1/4 1/2 liter water
1,8 kilogram aardappelen, geschild en in dunne reepjes
2 groene paprika's, gezaaid en in reepjes gesneden
4 tomaten, geschild, gepoot en in stukjes gesneden
Zout

Bereiding

In een braadpan met zware bodem, verhit de olie en bak de uien en knoflook. Voeg de karwijzaad, paprikapoeder en water toe.
Voeg de aardappelen, paprika's en tomaten toe.
Laat het 30 minuten sudderen.