Honing cake ii

Name: honing cake ii
Cook time: 65 min
Total time: 90 min
Yield: 16
Ingredients: Cake:; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met gezeefde bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 2 theelepels gemalen kaneel; 1 1/2 theelepels gemalen piment; 4 eieren; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 4 eetlepels plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter honing; Een kopje met een inhoud van 130 ml met sterk gebrouwen koffie; 2 eetlepels gerafelde amandelen voor topping; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; 2 eetlepels gerafelde amandelen voor topping; Glazuur (optioneel):; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter honing; 1/2 theelepel citroenschil; 130 liter water; 1/2 theelepel citroenschil

Deze honingcake is een geweldig dessert voor diners rondom de Joodse feestdag van Rosh Hashanah, maar ook gewoon voor een smakelijke honingcake wanneer je maar wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 ° C). Olie twee broodpannen en lijnbodems met bakpapier; smeer het perkament ook.
Zeef de bloem, zout, bakpoeder, bakpoeder, kaneel en piment. Schep in een aparte kom de eieren, voeg geleidelijk de suiker toe. Meng tot dik en licht van kleur, ongeveer 5 minuten. Doe de olie, honing en koffie. Roer het bloemmengsel in het eimengsel. Bestrooi de amandelen grof en meng met rozijnen; roer in beslag.
Verdeel het beslag tussen de twee voorbereide broodpannen. Pronk met gereserveerde geraspte amandelen.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tester in het midden van elke cake komt, schoon, 65 tot 75 minuten. Laat 10 minuten afkoelen en haal uit de pan.
Glazuur maken: combineer 3/8 liter honing, citroensap, citroenschil en water in een steelpan. Breng aan de kook op middelhoog vuur. Wanneer het glazuur een dikke consistentie bereikt, haal het van het vuur en giet het over de warme cake.