Honing chipotle bbq varkensvlees en koolsoorten subs

Name: honing chipotle bbq varkensvlees en koolsoorten subs
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met barbecuesaus; 1 eetlepel honing; 2 chipotle pepers in adobo saus, gehakt; 1 varkenshaasje (400 gram); Een kom met een inhoud van 3/8 liter die koolsla mix bevat; 2 eetlepels zure room met verlaagd vetgehalte; 2 eetlepels Miracle Whip Light; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 4 hamburgerbroodjes, split

"Ik maakte deze voor het eerst voor een zomerbarbecue met gasten die van traditionele BBQ-varkenssandwiches houden, maar iets lichters wensten. Ze hielden hiervan en misten de extra calorieën een beetje. Pittige koolsalade temt de hitte!" -Priscilla Yee, Concord, Californië

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom, combineer de barbecuesaus, honing en paprika's. Neem een kopje met een inhoud van 60 ml die tot serveren bevat.
Bevochtig een keukenrol met bakolie; gebruik een tang met lange steel en dek het rooster licht in. Bereid grill voor indirecte hitte voor met een lekbak.
Leg varkensvlees over de lekbak en grill, afgedekt, gedurende 20-25 minuten op indirecte matig hete hitte of tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-zeldzaam, een thermometer moet 145 ° lezen, medium, 160 °), af en toe bedruipen met de resterende barbecuesaus. Laat 5 minuten staan voordat u gaat snijden.
Meng ondertussen de koolsalam mix, zure room, Miracle Whip Light en mosterd. Knip de zijkanten van de broodjes af met gereserveerde barbecuesaus. Snijd het varkensvlees in 0,25-inch. Plaats op broodje bodems. Top met koolsalade en bun tops.