Honing-dijon Alaska zalm

Name: honing-dijon Alaska zalm
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1-1/2 theelepels maïszetmeel; 2-1/4 theelepels boter, gesmolten; 1 theelepel Worcestershire-saus; 2 eetlepels honing; 1 eetlepel Dijon-mosterd; Streep witte peper; 2 zalmfilets (113 gram elk); Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte walnoten; 200 gram verse asperges, bijgesneden

"Dit is ons favoriete zalmrecept," bevestigt Betty Stewart van Leola, Pennsylvania. "Het is gemakkelijk, voedzaam en heerlijk. Plus, opruimen is een dutje!"

Ingrediënten

Bereiding

Meng in maïszetmeel, boter en Worcestershire-saus tot een gladde massa. Roer de honing, mosterd en peper erdoor.
Plaats elke zalmfilet op een dubbele dikte van stevige folie (ongeveer 18 in.x 12 inch). Sprenkel het geheel met het honingmengsel en bestrooi met walnoten.Plaats asperges rond de zalm.Vouw folie rond de zalm en sluit stevig af.Grill, bedekt, op middelhoog vuur gedurende 15-20 minuten of tot vis gemakkelijk vlokte met een vork.