Honing geglazuurde lamskoteletten

Name: honing geglazuurde lamskoteletten
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met honing; Een kop met een inhoud van 80 ml met daarin bereide mosterd; 1/8 theelepel uienzout; 1/8 theelepel peper; 8 lamskoteletten (2,5 centimeter dik en 85 gram elk)

Wat een smaak voor zo'n kleine inspanning! "We zijn altijd blij om een recept als dit te vinden dat 'bedrijfs-speciaal' is, maar zo snel in elkaar te zetten." Dolores Hurtt - Florence, Montana

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
80 ml met honing
Een kop met een inhoud van
80 ml met daarin bereide mosterd
1/8 theelepel uienzout

1/8 theelepel peper
8 lamskoteletten (2,5 centimeter dik en 85 gram elk)

Bereiding

Meng in een kleine steelpan de honing, mosterd, uienzout en peper. Kook en roer op middelhoog vuur gedurende 2-3 minuten of tot het is opgewarmd.
Bestrijk de saus over beide zijden van het lamsvlees. 4-6 inch van het vuur gedurende 5-7 minuten aan elke kant of tot het vlees de gewenste gaarheid heeft bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen; medium, 160 °; afgelegd, 170 °).