Honing-geglazuurde varkenshaas

Name: honing-geglazuurde varkenshaas
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 theelepels gedroogde oregano; 1 theelepel gedroogde peterselievlokken; 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel gekruid zout; Dash peper; Dash cayennepeper; 1 varkenshaasje (300 gram); GLAZUUR:; 4-1/2 theelepels bruine suiker; 4-1/2 theelepels Dijon-mosterd; 1/4 theelepel honing

"Hier is een goed gekruide recept oorspronkelijk voor de grill", legt Virginia Smith uit in Peoria, Illinois. "Maar we vonden het zo leuk dat ik het voor de oven veranderde zodat we er het hele jaar van konden genieten!"

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom, combineer de eerste acht ingrediënten. Roer over het varkensvlees. Plaats in een grote hersluitbare plastic zak. Verzegelde zak en koel in de koelkast
Combineer de glazuuringrediënten. Leg de varkenshaas op een rooster in een met folie beklede ondiepe braadpan. Bind, onbedekt, op 350 ° gedurende 40-45 minuten of tot een thermometer 160 ° afleest, af en toe rijgen met glazuur.Laat 5 minuten staan voordat snijden.