Honing-gember gegrilde zalm

Name: honing-gember gegrilde zalm
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepel gemalen gember; 1 theelepel knoflookpoeder; Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus bevat; 80 liter sinaasappelsap; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 1 groene ui, gehakt; 1 (600 gram) zalmfilet

Dit recept is eenvoudig te maken en toch indrukwekkend. De marinade geeft de vis een zoete smaak waar mijn familie dol op is! Als het te koud is om het te grillen, mag je het ook braden.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote zelfsluitende plastic zak gember, knoflook, sojasaus, sinaasappelsap, honing en groene ui combineren; meng goed. Plaats zalm in zak en sluit stevig. Draai de zak zacht om de marinade te verdelen. Koel gedurende 15 tot 30 minuten.
Verwarm een buitengrill voor op middelhoog vuur en een licht olierooster.
Haal de zalm uit de marinade, schud het overtollige sap weg en gooi de overgebleven marinade weg. Bak 30 tot 38 minuten per centimeter dikte, of tot de vis gemakkelijk vlok met een vork.