Honing-knoflook eland gehaktballetjes

Name: honing-knoflook eland gehaktballetjes
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte knoflook; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; 2 eetlepels knoflookpoeder; 3 eetlepels uipoeder; 1 1/2 theelepels chilipoeder (optioneel); 1,3 kilo grond-eland; 2 eetlepels canola-olie

Bull-eland is het beste vlees dat je bij dit recept kunt gebruiken. Heb een pro of vermaal het als een hamburger.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng de gehakte knoflook, sojasaus en honing samen in een kleine steelpan. Roer ze in knoflookpoeder, uienpoeder en chilipoeder. Roer aan de kook op middelhoog vuur en laat vervolgens het vuur laag tot medium-laag worden en zachtjes sudderen voor 15 minuten, leg dan opzij.
Terwijl de saus suddert, rol de gemalen eland in gehaktballetjes in 2 eetlepel porties. Verwarm de canola-olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de gehaktballetjes in porties tot ze goed bruin zijn en 10 tot 15 minuten gaar zijn; goed afspoelen.
Plaats de uitgelekte gehaktballetjes in een ovenschaal. Giet op de saus en roer tot goed gecoat. Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 20 minuten zodat de gehaktballetjes een deel van de saus absorberen.