Honing mosterd-soja zalm

Name: honing mosterd-soja zalm
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepel plantaardige olie, of indien nodig; 2 eetlepels honingmosterd; 2 theelepels sojasaus; 1 theelepel citroensap; 1/2 theelepel gedroogde dille-wiet; 1/4 theelepel gedroogde rozemarijn; 1/4 theelepel tijm; 1 (400 gram) (centimeter dikke) zalmfilet

Dit fantastische zalmrecept is heel gemakkelijk te maken en ook goed voor een grote menigte! Korte voorbereiding en bereidingstijd.

Ingrediënten

Bereiding

Vet een kant van een aluminiumfolie in met plantaardige olie.
Roer honing, mosterd, sojasaus, citroensap, dille, rozemarijn en tijm in een kom door elkaar.Plaats zalmfilet op een voorbereide aluminiumfolieplaat. Bies honingmosterdmengsel over de zalm. Wikkel folie rond zalm en sluit de randen om een pakket te vormen; laat 20 tot 30 minuten marineren.
Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in met olie.
Kook de zalm in het stuk folie tot hij gemakkelijk met een vork wordt geschild, 10 tot 13 minuten. Open het pakket en laat de zalm koken tot het vocht op de zalm lichtjes droogt, ongeveer 2 minuten langer.