Honing-oranje geglazuurde ham

Name: honing-oranje geglazuurde ham
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 24
Ingredients: 2 eetlepels sinaasappelsap; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter honing; 1/4 theelepel amandel extract (optioneel); 1 (3,6 kilogram) volledig gekookte hele ham

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 160 graden (165 ° C). Meng het sinaasappelsap, kaneel, kruidnagel en honing samen in een kleine kom; opzij zetten. Stir in amandelextract indien gewenst.
Plaats de ham in een ondiepe braadpan. Bak 1 uur en 15 minuten in de voorverwarmde oven.Verwijder de ham uit de oven en rijg hem met het honingglazuur.Terug naar de oven; ga door met koken totdat de ham een interne temperatuur van 60 graden (60 graden Celsius) bereikt, ongeveer 45 minuten langer. Doe dit af en toe terwijl de ham klaar is met bakken.