Missy's candied walnut gorgonzola salad

Name: Missy's candied walnut gorgonzola salad
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met notenhelften; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gemengde greens; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde veenbessen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde Gorgonzola-kaas; 1 eetlepel raspberry vinaigrette; 1 eetlepel witte azijn; 1 eetlepel olijfolie

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met notenhelften
Een kop met een inhoud van
60 ml die suiker bevat
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met gemengde greens
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gedroogde veenbessen

Een kopje met een inhoud van
130 ml met verkruimelde Gorgonzola-kaas
1 eetlepel raspberry vinaigrette
1 eetlepel witte azijn
1 eetlepel olijfolie

Bereiding

Leg walnoten en suiker in een koekenpan op matig vuur, onder voortdurend roeren tot de suiker oplost in een lichtbruine kleur en de walnoten bedekt. Haal de walnoten uit de koekenpan en spreid ze uit op een stuk aluminiumfolie om af te koelen.
Doe de gemengde groenten, veenbessen, kaas, vinaigrette, azijn en olijfolie in een grote slakom. Gooi voorzichtig; voeg gesuikerde walnoten toe en gooi opnieuw.