Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MARKCOSENZA
Honing taart van sifnos
Dit is een Egeïsche cheesecake bereid met honing en ongezouten mizithra of ricotta. Deze taarten worden meestal bereid tijdens de paasfestiviteiten op de Cycladische eilanden, vooral in Sifnos en Ios.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng 2/5 liter bloem en 2 eetlepels suiker in een grote kom.Werk in de boter tot het mengsel kruimelig wordt.Rogeer in water een eetlepel per keer, totdat het deeg samenkomt en niet meer droog is.Vorm tot een bal en wikkel met plastic; 30 minuten koelen.
-
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
-
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak en bekleed een taartpan van centimeters. Overvloed van de rand van de pan. Breng de onderkant van het deeg enkele keren aan met een vork en zet het opzij.
-
Klop de eieren in een grote kom tot zich zachte pieken vormen. Verspleteer 60 liter suiker met 1 eetlepel bloem en de helft van de kaneel; blijf kloppen tot zich stevige pieken vormen. Doe het vlees in honing en vouw er dan ricotta in tot gelijkmatig. Giet de vulling in de voorbereide taartvorm en strijk de bovenkant van de taart glad met een vochtig mes.
-
Bak in de voorverwarmde oven totdat het midden is gezet en de bovenkant donker goudbruin is, 50 tot 60 minuten. Als je klaar bent, haal uit de oven en besprenkel met de resterende kaneel.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minWereldkeukenolie-, kip, paprika poeder, peper, zout, paddestoel, ui, paprika, teentje knoflook, tomaten, wijn, zout, marjolein, baai, rijst,kip marengo
-
0 minWereldkeukenolie-, kippenborst helften, ui, gingergarlic pasta, chili pepers, korianderzaad, garam masala, kurkuma, Chili poeder, nootmuskaat, koriander, zout,kip fry
-
10 minWereldkeukenbasilicumpestensaus, brood, mayonaise, kaas, kaas, kaas, hoofdsla, tomaten,gerookte mozzarella en pestosandwich
-
30 minWereldkeukenmeel, zout, peper, oregano, kipfilet helften bonsde, boter, olie-, paddestoel, Marsalawijn, sherry,kip Marsala
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig