Hoogland toffee

Name: hoogland toffee
Cook time: 12 min
Total time: 75 min
Yield: 18
Ingredients: 80 liter plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die snel kokende haver bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die lichtbruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die lichte glucosestroop bevat; 1/2 theelepel zout; 1 1/2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte noten (optioneel)

Zoete en taaie basis van havermout bedekt met een laagje chocolade en noten.Iederbaar.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 graden Celsius). Smeer vet in een vierkante pan van 20 of 23 centimeter.
Meng plantaardige olie en haver in een grote kom. Meng bruine suiker, glucosestroop, zout en vanille. Druk het mengsel in de voorbereide pan.
Bak 12 minuten in de voorverwarmde oven. Zet opzij om af te koelen.
Snij in 4 grote vierkanten om uit de pan te halen. Bedek met gesmolten chocolade en bestrooi met noten indien gewenst. Laat de chocolade afkoelen en snij dan elk vierkant in 9 stukjes.