Hudson's gebakken tilapia met dillesaus

Name: Hudson's gebakken tilapia met dillesaus
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (113 gram) filet tilapia; zout en peper naar smaak; 1 eetlepel Cajun-kruiden, of naar smaak; 1 theelepel vers citroensap; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 1/8 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel vers citroensap; 2 eetlepels gehakte verse dille

Gebakken tilapia gekruid met Cajun en citrus geserveerd met een romige saus van verse dille en citroen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een 23x33 centimeter ovenschaal licht in.
Breng de tilapia-filets op smaak met zout, peper en Cajun-kruiden aan beide kanten. Schik de gekruide filets in een enkele laag in de ovenschaal. Plaats een laagje citroenschijfjes over de visfilets. Ik gebruik meestal ongeveer 2 plakjes op elk stuk zodat het bedekt het grootste deel van het oppervlak van de vis.
Bak onafgedekt 15 tot 20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de vis gemakkelijk vlokken maakt met een vork.
Terwijl de vis aan het bakken is, meng je de mayonaise, zure room, knoflookpoeder, citroensap en dille in een kleine kom. Gebruik met tilapia.