Iers soda brood

Name: Iers soda brood
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met rozijnen; 1 eetlepel karwijzaad; 2 eieren, lichtgeslagen; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die karnemelk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room

Een heerlijk en eenvoudig recept.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vet een 23 centimeter ronde gietijzeren koekepan of een 23 centimeter rond bak- of koekblik in.
Meng in een mengkom bloem (1 eetlepel), suiker, bakpoeder, bakpoeder, zout, rozijnen en karwijzaad. Meng eieren, karnemelk en zure room in een kleine kom. Roer het mengsel door het bloemmengsel tot bloem is bevochtigd. deeg in kom ongeveer 10 tot 12 slagen. deeg kleverig. Plaats het deeg in de voorbereide koekenpan of pan en dep. Snijd een 10x2 centimeter diepe spleet in de bovenkant van het brood.
Bak in een voorverwarmde 170 graden (175 C) oven gedurende 65 tot 75 minuten. Laat het afkoelen en zet het brood op een rooster.