Ierse loempia's

Name: Ierse loempia's
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 113 gram fijngehakt cornedbeef; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte gestoomde kool; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden gekookte aardappelen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte wortel; Een kop met een inhoud van 130 ml die een dun gesneden ui bevat; zout en peper naar smaak; 8 (18 centimeter vierkant) loempiaverpakkers; 1,5 liter olie voor frituren

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een friteuse tot 190 graden (190 C).
Meng in een middelgrote kom het geraspte cornedbeef, de kool, de aardappelen, de wortel en de ui. Breng op smaak met peper en zout naar smaak. Leg de loempia's een paar keer op een schoon, droog oppervlak. Plaats ongeveer 130 liter van het mengsel in het midden van elke wrap.Roll omhoog in boomstammen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Werd de rand met water te verzegelen.
Bak een paar keer per keer, draai indien nodig, ongeveer 5 minuten, of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van hete olie naar afvoer op papieren handdoeken.