Ijsbeer taart

In een kleine kom, room boter en suiker tot licht en luchtig. In de vanille. Combineer de bloem, amandelen en zout; voeg geleidelijk aan het afgeroomde mengsel toe. Behandel en koel 2 uren of tot gemakkelijk te behandelen.

Druk op een kom met een inhoud van 1/4 liter deeg op de bodem van een ingevette 9-inch plaat. Bak op 350 ° gedurende 15-18 minuten of tot de randen goudbruin zijn.Koel volledig op een rooster .

Op een licht met meel bestrooid oppervlak het resterende deeg uitrollen tot een 1/4 inch dikte. Snij een rechthoek van 2-in.x 1,25 inch uit. Snij met een 4-in-beren koekjesvorm drie beertjes uit

Bak op 350 ° gedurende 8-12 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Koel 2 minuten voordat je ze naar een rooster afdruipt om ze helemaal af te koelen. Sla deegafval op voor een ander gebruik. Spreid het ijs over de afgekoelde korst; dekken en bevriezen tot het is gezet.

Ondertussen voor suikerglazuur, in een kom, het suiker-, water- en meringue poeder van de banketbakker; sla op lage snelheid gewoon tot gecombineerd. 4.Bevestig gedurende 4-5 minuten op hoogte of tot stijve pieken vormen. Vorstberen en rechthoek; opzij zetten om te drogen.

Gebruik een nieuw, ongebruikt fijn penseel of een tandenstoker, verf ogen, neus en sjaal op elke beer met voedselkleuring. Schilder "Noordpool" op een rechthoek; hechten aan pepermuntstok met suikerglazuur. Laten drogen.

Verwijder de taart uit de vriezer 15 minuten voor het opdienen. Plaats voor ijsbergen een kleine en drie grote klodders geklopte topping op de taart. Breng voor het serveren beren in de topping.