Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Abuela Nany
In de oven geroosterde tomatensaus, op 3 manieren
Geen eindeloos roeren meer nodig dankzij dit eenvoudige alternatief dat de kooktijd tot 2 uur verkort.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 350 F.
-
Meng in een middelgrote Nederlandse oven tomaten, rode wijn, olijfolie, ½ kopje water, ui, knoflook, basilicum, oregano, rode pepervlokken, suiker, 1 theelepel zout en ½ theelepel zwarte peper. Breng aan de kook op middelhoog hoog, en dan overbrengen naar oven. Rooster, af en toe roeren, gedurende 2 uur, tot de saus is verminderd en gekarameliseerd aan de randen.Verwijder uit de oven, verwijder de basilicum en oregano-takjes en breng op smaak met zout en peper. De saus blijft in de koelkast gedurende 5 dagen.
-
Variaties :.
-
Vleessaap: voeg voor het roosteren aan het begin van het recept ½ pond rundergehakt toe aan een hollandse oven.
-
VODKA SAUS: Voeg ½ kopje zware room toe aan de saus wanneer u klaar bent met braden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minBijgerechtmaïzena, water, ananas SAP, azijn, suiker, ketchup, wortels,door kinderen goedgekeurde zoetzure kippensaus
-
30 minBijgerechtveenbessen, appel, water, suiker, kaneel,cranberrysaus met appels
-
5 minBijgerechtketchup, biefstuk, Worcestershire saus, citroensapconcentraat, mierikswortel, pepersaus, zout,Craig's cocktailsaus
-
55 minSauzenteentjes knoflook, jalapenos, olie-, limoensap, koriander, zout,jalapeandntilde; o-knoflooksaus
Ik vond het geweldig