Indiase Ten tweede komt spinazie - palak niet paneer

Name: Indiase Ten tweede komt spinazie - palak niet paneer
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 cups, 8
Ingredients: 2 tros verse spinazie; Een kop met een inhoud van 130 ml met sjalot, gehakt; 2 teentjes knoflook; 2 eetlepels boter; 1 theelepel zwarte peper, vers gebarsten; 1 theelepel zwarte peper, vers gebarsten; fenegriek bladeren (methi); 1 theelepel kurkuma; 1/2 theelepel kerriepoeder; 1/4 theelepel nootmuskaat; 1 -2 gedroogde rode chili; 2 eetlepels Parmezaanse kaas of 2 eetlepels gruyere-kaas

Dit is een kruising tussen palak paneer zonder de kaas en afgeroomde spinazie. Merk op dat de fenegriek een mooie nootachtige smaak aan het brouwsel zal toevoegen. Gebruik de bladeren, niet de zaden. Ik heb ook het zout weggelaten, omdat de spinazie al gezouten is. Als je besluit zout toe te voegen, doe het dan spaarzaam en tegen het einde van het kookproces.

Ingrediënten

Bereiding

Kook ongeveer een liter water en voeg royaal zout toe. Zodra het water aan de kook is gekomen, voeg je de spinazie toe en zet je de hitte op middelmatig.Kook gedurende 8 minuten, laat uitdruipen en zet opzij.Chop wanneer afgekoeld.
Voeg in een middelgrote pan 1 eetlepel boter of ghee toe. Sauteer sjalotten en knoflook tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Voeg de spinazie toe en kook gedurende twee minuten of totdat de sappen vrijkomen. Voeg vervolgens de specerijen en de rest van de boter toe en roer, laat ongeveer 30 seconden tot een minuut de smaak loslaten. Voeg de room toe en verhoog de hitte, blijft roeren. Reduceer tot de helft zodat het mengsel een romige in plaats van soepige consistentie heeft.
Laat afkoelen, giet in kommen en besprenkel met de kaas. Geniet er dan van. Of gooi het gewoon in de vuilnisbak of kijk of je hond het opeet.

Blogs die misschien interessant zijn

gezondheidsvoordelen van pasalai keerai

spinazie beter verteerbaar maken

kunnen honden spinazie eten

rauwe spinazie en spijsvertering

de beste groenten voor bodybuilding

Ik vond het geweldig

Indiase Ten tweede komt spinazie - palak niet paneer

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies