Indiase stijl gegrilde kip

Name: Indiase stijl gegrilde kip
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 theelepel zwarte peper; 1 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel koriander; 1 theelepel chilipoeder; 2 theelepels garam masala; Een kop met een inhoud van 60 ml die koriander bevat, gehakt; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die hete saus bevat, zoals Frank's Original Hot Sauce; Een kopje met een inhoud van 190 ml met yoghurt; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware room bevat; 4 knoflookteentjes, gehakt; 3 eetlepels sojasaus; 8 kippen, dijen met botten

Van Relish Magazine mei 2010. Deze gegrilde kip heeft een toevoeging van hete saus. Als je je kip minder pittig vindt, voeg dan alleen een kopje toe met een inhoud van 60 ml

Ingrediënten

1/2 theelepel zwarte peper
1 theelepel gemalen komijn
1/2 theelepel koriander
1 theelepel chilipoeder
2 theelepels garam masala
Een kop met een inhoud van
60 ml die koriander bevat, gehakt
1/2 theelepel zout

Een kop met een inhoud van
130 ml die hete saus bevat, zoals Frank's Original Hot Sauce
Een kopje met een inhoud van
190 ml met yoghurt
Een kop met een inhoud van
60 ml die zware room bevat
4 knoflookteentjes, gehakt
3 eetlepels sojasaus
8 kippen, dijen met botten

Bereiding

Combineer alle ingrediënten behalve kip in een grote kom; roer tot alles goed gemengd is. Voeg de kip toe, goed doorlatend. Bekleed en bewaar minimaal 8 uur en maximaal 24 uur.
Bereid grill en rooster met kookspray voor.
Verwijder de kip van de marinade en leg ze op een schaal. Verwijder de marinade. Bak de kip met de huid naar beneden 6 tot 8 minuten; draai en grill de tweede kant 6 tot 8 minuten.