Ingelegde worst

Name: ingelegde worst
Cook time: 5 min
Total time: 2890 min
Yield: 10
Ingredients: 1 liter water; 2 eetlepels zout; Een schaal met een inhoud van 1 liter met gedistilleerde witte azijn; 10 dalingen rode voedselkleuring (optioneel); 10 links gerookte rundvleesworst

Een supermarkt die je in je eigen huis kunt maken. Gekookte rookworst wordt gebeitst in een rode pekel voor een onweerstaanbare verwennerij.

Ingrediënten

1 liter water
2 eetlepels zout
Een schaal met een inhoud van
1 liter met gedistilleerde witte azijn

10 dalingen rode voedselkleuring (optioneel)
10 links gerookte rundvleesworst

Bereiding

Meng in een grote pan op middelhoog vuur het water, zout, azijn en rode voedselkleuring.
Breng aan de kook.
Snijd de worsten in helften of terts, afhankelijk van de grootte, en plaats ze in een grote steriele pot.
het hete azijnmengsel in de worst, zet het deksel vast en laat het 2 dagen staan voordat je het serveert..