Instant pot® getrokken kip

Name: instant pot® getrokken kip
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: 2 theelepels koosjer zout; 1 1/2 theelepeltjes gerookte paprika; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1,1 kilo zonder vel, zonder been, kipfilet, of meer naar smaak; 1/4 liter water; 1 theelepel rook met hickory-smaak; 10 hamburgerbroodjes, of zoals nodig; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met barbecuesaus

Geweldige, gemakkelijke en snelle BBQ getrokken kip in de Instant Pot®, geen grillen nodig! De kleinkinderen genieten hier echt van en vragen er vaak om.

Ingrediënten

Bereiding

Meng zout, paprika, knoflookpoeder, uipoeder en peper in een kom. Snijd de kip in stukjes van 7,66 centimeter en doe deze in een grote hersluitbare plastic zak. Prik het zoutmengsel over de kip in de zak. Schud de zak en schud om bedek de kip volledig.
Giet water in een multifunctionele snelkookpan (zoals Instant Pot®). Plaats het rooster in de pot. Schuif kip op het rek. Sluit het deksel en vergrendel het. Selecteer de functie Vlees/gevogelte; stel de timer in gedurende 50 minuten. Laat 10 tot 15 minuten drogen om de druk te kunnen opbouwen.
Laat de druk met behulp van de natuurlijke afgiftemethode volgens de instructies van de fabrikant ongeveer 10 minuten ontsnappen.
Kip overbrengen naar een kom. Gesmolten met behulp van 2 vorken. Voeg een kop toe met een inhoud van 130 ml die uit de pot komt en rook; goed mengen. Op broodjes en top bewaren met barbecuesaus.