Instant pot® kokosrijst

Name: instant pot® kokosrijst
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte rijst van ongekookte korte granen bevat; 1 (397 gram) kan ongezoete kokosmelk; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kippenbouillon; 2 eetlepels witte suiker; 1 theelepel fijn zeezout

Eenvoudig en heerlijk. Smaakt net als het restaurant.

Ingrediënten

Bereiding

Spoel rijst onder koud leidingwater tot het water helder is. Week rijst in een kom water gedurende 1 uur.
Combineer kokosmelk, kippenbouillon, suiker en zout in een multifunctionele snelkookpan (zoals Instant Pot®).
Giet rijst af en roer in de snelkookpan. Sluit het deksel en vergrendel het deksel. Selecteer de hogedruk volgens de instructies van de fabrikant; stel de timer in voor 5 minuten. Laat 10 tot 15 minuten drogen om de druk te kunnen opbouwen.
Laat de druk los met behulp van de natuurlijke-vrijgavemethode volgens de instructies van de fabrikant, ongeveer 10 minuten. Open het deksel en open voorzichtig; pluis rijst met een vork.