Instant pot® kokosroom-kipnoedelsoep

Name: instant pot® kokosroom-kipnoedelsoep
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel canola-olie; 1 gele ui, gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 4 grote worteltjes, geschild en gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte spinazie; 830 milliliter kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met elleboogmacaroni; 830 milliliter kippenbouillon; 1 (397 gram) kan kokoscrème; 1 eetlepel sriracha hete saus; 1 eetlepel paprikapoeder; zout naar smaak

Dit is een Instant Pot® recept dat zelfs mijn kieskeurige 2-jarige liefdes houdt.

Ingrediënten

Bereiding

Giet olie in de pan en voeg ui en knoflook toe; draai naar de "Saute" -instelling. Kook, af en toe roerend, tot de ui zacht is, ongeveer 10 minuten.
Meng worteltjes en spinazie in uienmengsel; goed roeren. Leg er kip bovenop; voeg macaroni toe. Giet kippenbouillon en kokosroom over macaroni; voeg sriracha-saus, paprikapoeder en zout toe.
Sluit het deksel en kook met de instelling "Handmatig" op hoog tot de kip niet meer roze in het midden is, ongeveer 15 minuten. Een in het midden geplaatste direct in het midden geplaatste thermometer moet minstens 70 graden (74 graden Celsius) zijn. vrijlating.