Instant pot® tarwebessen

Name: instant pot® tarwebessen
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 6 water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met tarwebessen; 1/2 theelepel koosjer zout, of naar smaak

Tarwebessen zijn een heerlijke en nootachtige toevoeging of hoofdingrediënt voor bijna elke maaltijd. Gebruik ze alleen als bijgerecht of in een recept zoals mijn recept voor Wheatberry Waldorf Salad hier op deze site.

Ingrediënten

1/2 theelepel koosjer zout, of naar smaak

Bereiding

Zet een multifunctionele snelkookpan aan (zoals Instant Pot®). Voeg water en tarwebessen toe; roer eenmaal. Sluit en vergrendel het deksel. Selecteer handmatige druk volgens de instructies van de fabrikant en stel de timer in op 27 minuten. Laat 10 tot 15 minuten drogen om de druk te kunnen opbouwen.
Laat de druk ongeveer 10 minuten los met behulp van de natuurlijke afgiftemethode volgens de instructies van de fabrikant. Laat de resterende druk voorzichtig weg met behulp van de snelle-release-methode volgens de instructies van de fabrikant, ongeveer 5 minuten. Open en verwijder het deksel.
Giet de bessen af en mix ze in zout.