Instant pot® veganistische 15-bonen soep

Name: instant pot® veganistische 15-bonen soep
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (567 gram) verpakking 15-bonen soepmix (kruidenpakket niet gebruikt); 1 (411 gram) kan Italiaanse tomaten in blokjes snijden; 2 liter plantaardige bouillon; 2 wortels, in blokjes gesneden; 1 ui, in blokjes gesneden; 2 stengels bleekselderij, gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 theelepel zeezout; 1 theelepel gerookte paprika; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper

Deze veganistische versie van de traditionele 15-bonesoep is het perfecte comfortvoer. Hij is lekker en rijk en deze smakelijke soep is zo gemakkelijk te maken in je Instant Pot®.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer gespoelde bonen, in blokjes gesneden tomaten, plantaardige bouillon, wortels, ui, selderij, knoflook, zout, paprika en zwarte peper in een multifunctionele snelkookpan (zoals Instant Pot®). Sluit en vergrendel het deksel. Selecteer hoge druk volgens volgens de instructies van de fabrikant; stel de timer in op 35 minuten. Laat 10 tot 15 minuten drogen om de druk te kunnen opbouwen.
Laat de druk met behulp van de natuurlijke-vrijgavemethode volgens de instructies van de fabrikant ongeveer 10 minuten ontsnappen. Voltooi de druk voorzichtig met behulp van de quick-release-methode volgens de instructies van de fabrikant, ongeveer 5 minuten. Open en verwijder het deksel.