Israëlische couscous en cranberry salade

Dit is een heerlijke en kleurrijke salade die snel en gemakkelijk te maken is. Houdt goed als het zo lang meegaat. Ik gebruikte alleen een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde craisins en aangezien ik geen volledige kop had van hen heb ik het aangevuld met gedroogde bessen. Ik gebruikte ook alleen een kopje met een inhoud van 80 ml met pijnboompitten, want dat was alles wat ik had, en ze zijn ook erg duur, dus het gebruik van een hele kop lijkt een beetje extravagant. Ik dien het recept echter in zijn oorspronkelijke vorm in.