Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jo&dre'smama
Italiaanse groentesoep met bonen, spinazie en pesto
Dit handige recept maakt het verkrijgen van twee maaltijden op de tafel in een handomdraai.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 1/2 eetlepels olijfolie
- 1 grote ui, in kleine dobbelstenen gesneden
- 7.66 middelgrote wortelen, geschild en in plakjes gesneden centimeter dik
- 7,66 middelgrote stengels bleekselderij, in centimeters dik gesneden
- 1 middelgrote paprika (rood of geel), gesteeld, bezaaid en in middelgrote dobbelstenen gesneden
- 400 gram universele aardappelen, ongeschild en in middelgrote dobbelstenen gesneden
- 1 (454 gram) kan tomaatjes in blokjes snijden
- 2 (439 gram) blikjes cannellini of andere witte bonen, ongedraineerd
- 1,5 liter natriumkipbouillon in blik of doos
- 198 gram losjes verpakte babyspinazie
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die bevroren groene erwten bevat
- Zout en gemalen zwarte peper
- Geprepareerde pesto (te vinden in de gekoelde sectie van de kruidenier)
Bereiding
-
Verhit de olie in een soepketel op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en bak ongeveer 5 minuten. Voeg wortel, selderij, paprika, aardappelen, tomaten, bonen en kippenbouillon toe; Breng aan de kook. Zet de hitte laag en laat sudderen totdat de groenten zacht zijn, ongeveer 15 minuten. Voeg spinazie en erwten toe; Blijf sudderen tot spinazie verwelkt, 3 tot 4 minuten langer. Breng het seizoen op smaak met zout en peper. Doe een schep in kommen en voeg een eetlepel pesto toe aan elke soep.
-
Voor lunch, pak soep in afzonderlijke lekvrije containers. Warme soep in de magnetron en top met pesto.
Blogs die misschien interessant zijn
-
0 minSoepen, stoofschotels en Chilibonen, water, ham, ui, wortels, selderij, knoflook poeder, peper, paprika poeder,ham en bonensoep ii -
0 minSoepen, stoofschotels en Chilispek, ui, wortels, paprika, selderij, teentjes knoflook, suiker, peper, Cayenne peper, knoflook poeder, ui, baai, tijm, Worcestershire saus, bouillon, bonen, peterselie,bonen, bacon en pepersoep -
35 minSoepen, stoofschotels en Chiliboter, selderij, sjalotten, melkcreme, oesters ongedraineerd, zout peper, Cayenne peper,oester stoofpot -
75 minSoepen, stoofschotels en ChiliVarkensvlees Garnalen Stoofpot, Marinade, wijn, oestersaus, maïzena, olie-, zout, peper, Varkensvlees Garnalen Stoofpot, olie-, knoflook, sjalotten, water, sojasaus, sojasaus, garnaal, maïzena, water, erwten, rijst, olie-, knoflook, rijst, oestersaus, sojasaus, olie-,filipijnse gestoomde rijst, cebustijl
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig